のどか牧場直営たまご屋キッチン

今回ご紹介させていただくお店は、長野県長和町にある飲食店

『のどか牧場直営たまご屋キッチン』さんです！

古民家を改装した店内は、レトロでありながらも綺麗な空間となっています♪

インテリアも昭和時代に使用されていたものなので、古き良き懐かしい雰囲気を堪能できますよ♡

自家養鶏場から『たまご屋キッチン』へ！

養鶏場を運営しているオーナーさん、販売している自家製たまごの評判がとてもよかったので卵料理を楽しめるお店として４年前にオープンしました。

養鶏場では、飼育方法にも拘っており、ストレスを与えないために放し飼いをしています！

餌には着色料を使用せず、発酵米やチーズから作ったものを使用しています♪

採れる卵の色や大きさもさまざまで、鶏の好みがそれぞれ違うことから卵にも個性がでるそうなんです！

そんな丹精こめて作られた卵を、お店で使用しているので、どのメニューも絶品ですよ♡

美味しい卵を味わい尽くそう♪

☆たまごかけごはん

なんと…！卵と白米は何度でも『お代わり自由』なんです！

味付けは醤油・白味噌の溜まり・煎り酒が用意されています。

トッピングも種類豊富なので、どれにしようか迷ってしまうかも…！

来店する度に、様々な味と出逢えちゃいますよ♡

☆オムライス

ふんわりとした卵が綺麗で絶品です！

☆チキンカレー

季節限定で提供されており、今の季節に楽しむことができますよ♪

最後に！オーナーから読者の皆様に一言！

近くに来たら気軽にお越しください！

オーナーさんが１人で養鶏場と店舗の経営を行っており、バイタリティのある方でした！

鶏は約３００羽いるそうで、卵は１日に１５０個も収穫できるそう…！

直売所・店頭販売の以外にもネット通販も行っているので、気になる方はチェックしてみてくださいね♡

地元や近所のお客様から、バイクでツーリングしがてら寄ってくださるお客様など…県内外の常連さんが多いそうです♪

長野県長和町にお越しの際は、ぜひ足を運んでみてくださいね！

とっても美味しいので食べなきゃ損ですよ〜！