疲れた時やちょっと小腹が空いた時、無性に食べたくなる甘いもの。
食べすぎはよくないですが、<span class=”keiko_red”><strong>中には甘いものを食べてストレス発散しているという人も</strong></span>いるのではないでしょうか。
特に、パティスリーで販売されている本格的なスイーツは、<span class=”green”><strong>お土産などにもなって便利</strong></span>ですよね。
今回は、長野県長野市川中島にあるパティスリー<span class=”sobig main-c keiko_yellow”><strong>「お菓子の家 ぷちろーる」</strong></span>さんを取材させていただきました！
<p class=”hh hh1″>商品はすべて「作りたて」！</p>
<img class=”alignnone size-full wp-image-30242″ src=”http://e-cocooo.com/wp-content/uploads/2021/09/DSCF5786.jpg” alt=”” width=”5511″ height=”3674″ />
15年にわたり<span class=”small”>（2021年9月時点）</span>、オーナーさんが意識してきたのは<span class=”sobig keiko_yellow”><strong>「作りたて」</strong></span>。
その都度、その日ごとに少しずつ作り続けているとのことで、<span class=”keiko_red”><strong>冷凍などは一切していないんだそう</strong></span>です。
例えば、<strong>クリスマスケーキなら、夜中にスポンジを焼いて朝までに仕上げるというスケジュールになっているんだとか！</strong>
なかなかのハードスケジュールですが、<span class=”keiko_green”><strong>中学生あたりからパティシエになることを夢見ていたオーナーさんらしい、真摯な向き合い方</strong></span>ですね。
<p class=”hh hh1″>徹底した材料へのこだわり</p>
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作り方だけでなく、材料にも徹底したこだわりがある「お菓子の家 ぷちろーる」さん。
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できるだけ良い材料を！
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とのことで、<span class=”keiko_green”><strong>グラニュー糖には食べやすさを意識した目の細かいものを使用したり、一般的な卵よりも高品質な赤い卵を使ったり</strong></span>と、より良いものを意識した菓子づくりをしているとのことです。
ちなみに、<span class=”keiko_red”><strong>マーガリンやショートニングは一切使っていないんだそう</strong></span>ですよ！
<strong>濃厚な卵の味わいが存分に生かされたスポンジは、そのままでも非常に美味しく食べられます。</strong>
<p class=”hh hh1″>定番は宝石箱のようなフルーツロール</p>
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なめらかなホイップが特徴の「フルーツロール」
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数ある商品の中でも定番となっているのは<span class=”sobig keiko_green”><strong>「フルーツロール」</strong></span>。
イチゴやキウィフルーツなどさまざまなフルーツが入ったフルーツロールは、カットしてみるとまるで宝石箱のような美しさです。
<strong>値段も400円程度とリーズナブルなので、お土産にしても喜ばれます。</strong>
また、インタビューの際にいただいた<span class=”sobig keiko_yellow”><strong>「まるごといちごショート」</strong></span>も人気アイテムのひとつ。
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フォルムが美しい「まるごといちごショート」
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大きなイチゴがゴロッと贅沢に入っていて、満足感たっぷりの逸品となっています。
ほかにも、<span class=”keiko_red”><strong>下記のような季節ごとのフルーツをあしらったスイーツも大人気</strong></span>です。
<ul>
<li><strong>夏：桃のタルト</strong></li>
<li><strong>夏～秋：シャインマスカットのレアチーズケーキ</strong></li>
<li><strong>秋：和栗ロール</strong>
<strong>などなど</strong></li>
</ul>
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サッパリ爽やかな「桃のタルト」
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高級感あふれる「シャインマスカットのレアチーズケーキ」
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<p class=”hh hh1″>ロールケーキなら「ぷちろーる」</p>
<img class=”alignnone size-full wp-image-30248″ src=”http://e-cocooo.com/wp-content/uploads/2021/09/DSCF5796.jpg” alt=”” width=”5527″ height=”3685″ />
ケーキや焼き菓子など、多種多様なスイーツがずらりと並んでいる「お菓子の家 ぷちろーる」さんですが、<strong>ロールケーキの数だけは他のお店に追随を許しません</strong>。
<span class=”keiko_yellow”><strong>ティータイムのお供やお土産にロールケーキを考えているなら「お菓子の家 ぷちろーる」。</strong></span>
ゴロッと入ったフルーツの酸味がよく合っていて、紅茶やコーヒーとの相性も抜群ですよ！
そんな、気楽で飾らない素朴なオーナーが笑顔で出迎えてくれる<span class=”big red”><em><strong>「お菓子の家 ぷちろーる」</strong></em></span>さんの情報はこちら！
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店舗情報
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【店名】お菓子の家 ぷちろーる
【住所】長野県長野市川中島町今井1526番地1
【問い合わせ】026-284-0483
【営業時間】10：00～19：00
【定休日】火曜日・第3月曜日
