今回編集部が訪れたのは、千葉県・新松戸にある卵料理を中心に展開する『Egg’Ｓ country（エッグスカントリー）』。
卵料理が美味しく食べられるお店が無いな
と感じたオーナーが、仕事でハワイを訪れた際に出会ったパンケーキをきっかけにオープン。
内観はアンティークな作りになっており、居心地の良い作りになっていますよ☆
今回は、そんな向上心たっぷりでとても気さく、そして話しやすいオーナーが営む素敵なお店をご紹介していきます♪
アメリカンスタイルのパンケーキをご堪能あれ♪
当時、仕事でハワイに行った際に現地で人気のパンケーキ屋さんがあり、日本人の方達も多く並んでいたので興味が湧きお店に足を運んだそうです。
そこで、日本にパンケーキを提供しているお店が少ないことに気づき、早速自分のお店でも制作に取り掛かることになったそうです！
旨味を引き出すためのヨーグルトを使うなど、アメリカンスタイルのパンケーキをシンプルに作るのがこだわりなのだとか。
オーナーがハワイで出会ったパンケーキを忠実に再現されています！！
アメリカではパンケーキがお酒のお供になることもあるそうで、
『お食事系パンケーキ』をコンセプトにメニューを構成したのだそう。
甘いだけじゃない味を是非ともご堪能あれ♪
また、甘いのが食べたい方にも！！もちろんありますよ！！
季節のフルーツを盛り込んだパンケーキや、新作のパンケーキを常にメニューに取り入れるようにしているので、そちらもチェックしてみて下さい☆
パンケーキだけじゃない！お肉料理もおすすめ！テイクアウトも！
お昼だけでなく、夜にもお客様を…
ということで試行錯誤をした結果、パンケーキだけでなくお肉系のメニューも充実しているのがこのお店の特徴。
また、テイクアウトも実施しており、現在は【わっぱ飯】が人気なのだとか。
オーナーがこだわり抜いた味を、ご家庭でもぜひ召し上がれ♪
今後のスタイル
現在、コロナの影響で日本人の食生活が相当変わってきてしまっている中、
現在のスタイルの裾の尾を広げる為、今後、色々な方面での販売戦略を考えていきたい。とおっしゃるオーナー様。
どこまでも突き止めていく姿は、パンケーキに対する熱い思いを感じます。
また、その中でパンケーキに特化した専門店も一つ視野に入れているとのことでした。
読者にひと言
都心のお店とは違いゆっくりお食事ができて、お茶もできて、お酒も飲めてそういう面では安心して女性にも男性
にもどんなメニューでも対応できます。是非一度お越しください！ご来店お待ちしております！
パンケーキの走りともいわれるこのお店。
地元のお客さまにも応援していただいているオーナー様の人柄。
優しい素敵な味を堪能してみてはいかがでしょうか？
☆店舗基本情報★
店名：Egg’s country（エッグスカントリー）
ジャンル： カフェ、パンケーキ、ケーキ
予約・お問い合わせ：047-348-0592（予約可）
住所：
千葉県松戸市新松戸4-56 松正ビル ２Ｆ
交通手段：
ＪＲ 新松戸駅 徒歩5分
新松戸駅下車、左手の大通りを流通経済大学方面へ。右手にある三菱東京UFJ銀行に沿って右折してすぐ。
幸谷駅から387m
営業時間：
火～日：11:00～15：00/17：00～22：00（LO21：00）
年末年始は、12月31日～1月3日までお休みとさせて頂きます。
定休日：月曜日 （祝日の場合、営業）
支払い方法：カード可、電子マネー可、QRコード決済可
席数：55席（貸切可能人数15名 ～55名（着席時））
個室：無ロールカーテンでの仕切り可能
貸切：可（50人以上可、20人以下可）
全席禁煙
駐車場：無 ※近隣のコインパーキングをご利用下さい。
公式アカウント
https://www.facebook.com/eggscountrysinmatudo/
https://www.instagram.com/eggscountry/
