のり燻本舗

今回取材をさせて頂いたのは

北九州市八幡西区折尾にある

『のり燻本舗』さん♪

燻製専門店

気になりますよね♡

CONCEPT

一から手作り

添加物不使用

無添加

衛生管理許可取得

燻製屋を始めようと思ってから、約２年は商品開発に費やしたそうです☝はじめはクリームチーズが溶けてしまったり…なんて失敗もありながら、こだわりを追求し続け完成した商品は≪ほかの燻製を食べれなくなる≫と大絶賛

(お酒のお供にも♪)

おすすめメニュー

くんたま

味宝卵を使用

￥330

チーズ

リンゴの木を使用し

8時間ほどかけて燻製

ベーコン

オーナー様イチオシ☝

ベーコンから手作りの完全無添加

アンデスの紅塩を使用

オリーブ漬

燻製のオリーブ漬け

オリーブオイルもこだわり！

質問コーナー?

お仕事のやりがいを教えて下さい♪

｢美味しい｣の言葉が聞けることですね☺試食とかお出しするとすごく喜んで頂けます！

今後の夢を聞かせて下さい♪

新しいことに挑戦したいですね☺おうどん屋さんとかもいいな～

休日は何をされていますか？

細坪基佳の前座で弾き語りしたりしてます！

読者の方に一言お願いします♪

飲みすぎて下さい(笑)

ありがとうございました

とても明るく楽しいオーナー様♪マルシェ等のイベントにも多数参加されているので、店舗以外でも出会う事が出来るかもしれません?♡美容室の軒下やスナックなどで商品紹介をしながら現在大人気のお店です☺♪こだわりつくされた商品を一度味わいに、足を運ばれてみて下さい

店舗情報