元祖ぴかいち　博多本店

今回お邪魔させていただいたのは

JR博多駅の博多口から徒歩6分のところにある

元祖ぴかいち　博多本店さんです！

元々は1977年に初代のオーナー様が渡辺通りで創業されて

1999年に現在の博多駅前に移転されてきた長年されているお店になります✨

今の店長様は色んなお店で修業をされていたそうです！

野菜が沢山摂れてヘルシー?

元祖ぴかいち　博多本店さんといえば一番人気なのは

野菜たっぷりの博多皿うどんです！

麺にもこだわっていてパリパリの麵ではなく

自家製の麺を焼いていてモチモチとした食感がやみつきになります✨

その日の湿度や温度で麺の焼き加減が違うそうなので

いつも美味しく作れるのは店長様の職人の技だなと感じました！

ボリュームも満点なうえに味変ができるので一皿で色んな味を楽しむことが出来ます?

油もラードではなく植物油のみ使用されているのでヘルシーになっています?

・博多皿うどん

ちゃんぽんも自家製麺を使っており野菜がたっぷりで人気になっています！

スープには具材の旨味がしっかりと溶け出していてマイルドに仕上がっており

ついつい全部飲み干してしまうくらい美味しくなっています?

・ちゃんぽん

チャーハンは程よくパラパラで具材もたくさん入っています✨

半チャーハンもあるので、是非博多皿うどんやちゃんぽんと一緒に食べていただきたい一品となっています！

・チャーハン

その他にもメニューは豊富になっているので

是非行ってみてご自分のお気に入りのメニューを見つけてみてください?

熱い思いを持った店長様！！

店長様は明るく物腰の柔らかい親しみやすい方で

という熱い思いを聞かせていただきました?

最後にそんな店長様から読者の方に向けてメッセージを頂きました✨