紀の国屋　くっすー

今回取材でお邪魔したのは、

地下鉄谷町線都島駅１番出口から歩いて

２分の所にある

紀の国屋くっすーさんです。

都心ではなく下町の落ち着いた所で

辻調理師専門学校を卒業後

アルバイトでお世話になっていた飲食店に

就職しました。そこから

10年以上、和食居酒屋で修行。

経験を積み独立されました！

お陰様でOPENして１０年目が経ち

地域の方からも親しまれるそんなお店に

なれました。

くっすーとは、亡き父のニックネームなんです。

苗字が一緒なんで僕もくっすーなんですけどね笑

自分の好きな物を・・

自分自身が、日本酒が好きなので、

日本酒が沢山味わえるお店です?

お料理に合うこだわりの日本酒も数多くご用意

しています。

もちろん、その他のお酒もご用意しています！

｟写真；お造り盛り合わせ｠

愛媛県の松山からの直送される

新鮮な魚を使用しています✨

その他の食材も産地直送！新鮮食材！

その時々の旬な物、良質な物を

提供しています。

季節毎に様変わりする

メニューも是非楽しんで欲しいです！

料理以外にも当店は

「隠れ家的居酒屋」です！

「一人一人のお客様を大事に、

そしてお客様に愛されるお店にしたい」

そんな想いから

少し路地を入ったところに佇む当店は「隠れ家」

だからこそ、なるべくお客様の口コミや人伝いで

知って欲しいといった願いもあります！

くっすーのイチオシメニュー

・黒毛和牛朴葉味噌焼き

｟オリジナルブレンドの味噌｠

・鯨料理

｟お造りやおつまみ、揚げ物等｠

鯨を置いているのは珍しいのですね?✨

日常で食べれないので貴重なお店です?

・蓮根まんじゅうカニあんかけ

・しらすの土鍋ご飯

・サンマの桜干し

・カリカリじゃこの大根サラダ

・豚の角煮

・若鶏の唐揚

どこか懐かしく温かい

長屋を改装した店内は

どこか懐かしく温かみがあり

ホッと一息リラックス出来ます！

カウンターで店主さんとお話ししながら

2階のお座敷でゆったりと

お酒と料理を堪能できる

お店です！

これからの挑戦

店舗展開をしたいなと思っています?

自分がお世話になっている飲食業界のイメージを変えれる様に

未来の飲食従事者、飲食業界への貢献を

していきたいなと考えています✨

▽『紀の国屋　くっすー』さんのお店情報▽

店名	くっすー
ジャンル	魚介料理・海鮮料理、居酒屋、日本酒バー
予約・お問い合わせ	06-6922-1776
予約可否	予約可ネット予約で6名様以上の場合ご予約状況にて、お電話させていただく場合がございます。あらかじめご了承くださいませ。
住所	大阪府大阪市都島区都島本通3-22-17
交通手段	地下鉄谷町線都島駅 1番出口徒歩2分都島駅から87m
営業時間	営業時間【営業時間】 11：30～14：00　ランチ 17：00～23：00　通常営業 ※コロナウイルスの影響により営業時間を変更し、営業しております。定休日日曜日　※臨時営業・臨時休業の場合もあります。（翌日が祝日等）
公式サイト	https://kinokuniya-kussu.com/
SNS	https://www.instagram.com/kinokuniyakussu/?hl=ja
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、VISA、Master、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可