今回編集部が訪れたのは、北九州市は折尾駅にある焼肉店、「アリラン峠東家」。
地元の名店、アリラン峠の暖簾分けとしてOPENしたこのお店の魅力をご紹介していきます♪
五感を大事にした心配り！
”九州産の和牛を七輪で楽しんで欲しい”というコンセプトでオープンしたアリラン峠東家。
他店との差別化を伺うと、細かいところの気配りを、と話をしてくださったオーナー。
たれや七輪はもちろんのこと、鮮度を特に大切にしているとのことです。
そして、店内のレイアウトはオーナーさんが担当。
木をふんだんに使って、異空間を演出。
家庭とは離れた環境を提供されています。
九州産和牛はもちろん、こだわりの品々！
九州産和牛の肉質は「きめ」が細かくまろやかで柔らかいのが特徴。
脂肪の風味をも良く、肉の旨味において高い評価を得ています。
このアリラン峠東家では黒毛和牛だけでなく、赤牛、鶏、豚などにも九州産にこだわっています。
中でも注目なのが、
アバラ、ロース、ハラミ の頭文字をとって命名した盛り合わせ、「アロハ盛」 本日の和牛ヒレ・厚タン・厚ハラミの3品が楽しめる「厚切り３種盛」
盛り合わせも種類が豊富ですが、もちろん単品もオススメです。
七輪の炭火で、肉をふっくらジューシーに！
肉の旨味を閉じ込めるとともに、中心温度が高くなり、内側から火が入りやすい「七輪炭火」。
そしてアリラン峠東家特製濃厚甘だれも忘れずに。
この特製タレは、約50年、本家から伝わる伝統の味。
強力な七輪炭火で焼いた上質な九州産和牛を「門外不出、秘伝の濃厚な甘だれ」で。
非日常の空間を楽しんで欲しい、とオーナー。
火を見ながら、美味しいお肉を是非一度ご堪能ください！
★店舗基本情報★
店名：炭火焼肉 アリラン峠東家（とうや）
電話：093-647-3776
住所：〒807-0831福岡県北九州市八幡西区則松6-3-23
アクセス：JR折尾駅から車で約5分・徒歩で約20分
駐車場：10台
総席数：60席
最大宴会収容人数：約30人
個室 あり ：12名まで 貸切可
使用可能なクレジットカード：VISA､マスター､UC､アメックス､DC､DINERS､JCB､NC､UFJ
対応可能電子マネー：PayPay
