ダイニングキッチン&バー marutani

今回取材をさせて頂いたのは

JR福間駅から徒歩１０秒

❝marutani❞さん

(店内バーカウンター)

７周年を迎えられた

人気のお店をご紹介いたします♩

始めたきっかけ

２５〜２６歳ごろ、東京で修行をされていたオーナー様✨長年温めていた「自分の店を持ちたい」という思いを、地元の福津で実現されました

コンセプト

【地産地消】

オーナー様のお母様が福津の《ふれあい広場》で野菜を取り扱っており、marutaniさんで使用されている野菜も地産地消のものです?どのメニューにも野菜をタップリ使用されています

marutaniさんをオープンさせる時に勉強されたワイン 希少価値の高い《自然派ワイン》も取り扱っており、ほぼ無添加の為３日ほどで味が変わってしまうそうです

【ママに優しい】

小上がりの座席があり、お子様メニューの取り扱いもあるmarutaniさん✨掘りごたつじゃないのも嬉しいポイント☝︎寝返りやハイハイ時期のお子様も安心です♡

(座敷席)

(お子様プレート)

オーナー様に質問

やりがいを教えてください★

飲食店は自分が考えたものの反応がそのまま貰えるので、凄くやりがいがあります！お客様と話すのも好きですし、一緒に飲むこともあります♩私に会いに来てくれる方もいて、本当にありがたいですね。お客様とお店の距離が近いと思います！

今後の夢を教えてください★

この店を色々変化させていきたいですね！実は独立を目指すきっかけがバーだった事もあって、念願のバーカウンターも取り入れたんですよ♩プロジェクターとかも置いていきたいですし、コロナ前は生ライブで食べながら飲みながら楽しくしていたので、またやりたいですね

休日にされていることを教えてください★

基本的には常に動いています！お酒も好きでビールや焼酎とか飲みますね

読者の方へ一言お願いします★

福津市にこられる際はぜひmarutaniへ♩

ありがとうございました

オーナー様は学校の子供たちにも教えに行くことがあるそうで、生徒さんが食べに来てくれる事もあるとか♡リーズナブルなメニューや掘りごたつではない座席、昼から飲めるコース等痒いと所に手の届くmarutaniさん✨是非一度足を運ばれて見てください

店舗情報

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