今回e!ココ編集部がお邪魔したのは
創作酒場 喜楽 さんです!
小倉駅南口より徒歩5分
ライブハウスの隣に構える路面店。
駅チカというアクセス的にも
ぜひ行きつけの1件にしたいところ?
今年オープン3年目を迎えた
❝ 創作酒場 喜楽 ❞さんをご紹介します?
アットホームな空間
何を隠そう編集部の私自身がお気に入りのお店???
いつまでも居れちゃう店内です。
壁には地元バンドやライブのポスターや
MARVELの服などが飾られています。
店主曰く、某雑貨店をイメージしているそう。
なんといっても居心地がいい一番の秘密は
明るく気さくで面白い店主
✨ ❝ けにー ❞ ✨
話しやすいけにーさんと話していると
時間もあっという間に過ぎていきます。
けにーさんのお陰で店内はいつも明るく、
常連さんともすぐ仲良くなれちゃいます(*’▽’)
おすすめ
おすすめの料理を聞いてみました?
麻婆豆腐
オーダー率90%の人気No.1メニュー
「誰にも負けない麻婆豆腐が作れる」とお店を始めるきっかけにもなった、けにーさんも自信アリの一品です✨
「僕は辛いの苦手なんですけどね(笑)なんでみんなこんなに辛いの食べられるんでしょう?まぁでもどこよりもウマい自信はありますけどね。」と笑顔で話してくれました。オープン当初から不動の人気を誇る本格四川風麻婆豆腐です。
だしまき玉子
麻婆豆腐に負けない人気を誇るオーダー率80%の人気メニューです?
「めちゃくちゃ推してるわけじゃないのに、何故か人気で(笑)常連さんや他のお客さんが食べているメニューが伝染して人気なんだと思います。」とアットホームなお店ならではの人気の理由があるようです。
私も行ったらほぼ毎回頼んでいて、あのほわっほわの舌触りと優しい味が病みつきになります?
他にも『地鶏のたたき』
『秘伝のタレの豚カルビ焼』
『青椒肉絲』『炒飯』・・・etc
何を頼んでも間違いはありません!
フランスで修行を積み、パティシエ経験もある
料理を知り尽くしたけにーさんが作る
メニューにはない創作料理もオススメです?
ぜひ注文してみてください°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
ちなみに、酒類も豊富で
多種多様な料理に合うお酒はもちろん
北九州でここでしか飲めない日本酒
などもございます?
けにーに質問
趣味や休日の過ごし方を教えてください♪
バイク、カメラ、ゲームです。休日は仲間とツーリングに出かけて、バイクや景色などの写真を撮ったりしてます。最近ではYouTubeにゲーム実況を挙げたりもしてます(笑)
この仕事のやりがいを教えてください♪
月並みですが、やっぱり『おいしい』とか『また来るね』って言ってくれることですかね。あとはやりたいことをやれてるってことです。
夢や目標を教えてください♪
一日でも長くお店を続けていくことです。1人でも多くの人にお店を知ってもらって、また来たいと思われるようなお店にしていきたい、と思っています。
~*~ ありがとうございました ~*~
ご縁があれば寄っていただければ幸いです。
おいしい料理とおいしいお酒でおもてなしさせていただきます。
笑顔が素敵なけにーさん。
取材中もとても楽しかったです。
外からはなかなか分かりませんが
けにーさんがいるからこそ
新規のお客様でも楽しめるのが
❝ 創作酒場 喜楽 ❞ です。
店舗情報
店名 | 創作酒場 喜楽 |
ジャンル | 創作料理 中華居酒屋 |
問い合わせ | 093-980-6451 |
予約可否 | 予約可 |
住所 | 福岡県北九州市小倉北区京町2-2-2 【MAP】 |
アクセス | JR小倉駅 南口より徒歩5分 |
営業時間 | 18:00~26:00 |
定休日 | 月曜日 |
予算 | ¥3,000~ |
座席数 | 25席 |
個室 | 無 |
貸し切り | 可 要相談 |
禁煙・喫煙 | 喫煙可 |
駐車場 | 近隣にコインパーキング有 |