へのへのもしじ

今回取材させていただいたのは……

福岡県春日市にある

へのへのもしじさんです！?✧˖°

「へのへの『もへじ』じゃなくて『もしじ』？」と思われた方！

まずは気になる店名の由来からご紹介します♪

こちらは店内ののれん。可愛らしいにっこり笑顔の『へのへのもしじ』が目を惹きます。『へのへのもへじ』の“への字口”を『し』にすることで、ご覧のような口角をあげたロゴの『へのへのもしじ』が誕生しました。

“お客さんにもこんなふうに笑顔になってもらえるように”という想いを込めて、【へのへのもしじ】という店名にされたのだそうです！

そんな【へのへのもへじ】は今年18年目。大将のお料理と女将さんとのおしゃべりを楽しみに来られるお客様に愛され続けています。

お店のコンセプトは「楽しく、美味しく、呑める店」とのことで、内観もゆっくり呑めるような落ち着く雰囲気です。おすすめのメニューをお尋ねすると、

とお話ししてくれました☆?

日本酒を3種類選ぶことができるメニューで、お試し感覚でお好みの日本酒を探すこともできます?

（店内にはお酒がずらり。今はコロナの影響がありますが、本来はさらに豊富な種類を揃えられているそう…！?）

他にも、ちょっとスパイシーかつ新鮮でとってもジューシーな［朝じめ若鶏もも原子焼き］や、［大分名物とり天］［トロサバ一夜干］などなど…美味しそうなメニューばかりでした！

美味しそう・・・?

長年様々な料理の経験を積んでこられた大将のお料理をぜひご堪能ください！！

お店を始められたきっかけについて「20代の頃もつ鍋のお店でバイトをしていてそのお店が本当にいいところで、自分はおしゃべりやお酒も好きなので、こんなお店を自分もしたい！と思った」のだそうです。

地元がよかったことと駅前ということでこの場所にオープンされました。

「この仕事天職だと思っている！」と元気におっしゃる女将さんにお仕事のやりがいを感じるのはどんな時か聞いてみると、

「お客さんが『やっと来れた〜！』とか『幸せ！』と言ってくれたときや、楽しくわいわいしているのを見れたとき。」

また、「日本酒の美味しさを伝えられたとき」も嬉しいとのことで、ここで日本酒の魅力に気づいて呑むようになったというお客さんもいらっしゃるそうです。

これからも「日本酒の良さをもっと広めていきたい」そうで、より説明できるように“きき酒士”の資格も勉強中なのだとか。

女将さん、読者の方へ一言お願いします！

「ぜひ私と話しましょう！マスクはちゃんとします（笑）」

私も女将さんのトークにたくさん笑わせていただき、仕事がなければ呑みたかった…と思ってしまうような楽しい時間を過ごさせていただきました(´艸｀*)

そんな優しくお酒好きな女将さんと、お料理上手でバイクが好きな大将が待つ

へのへのもしじに、ぜひ遊びに来てくださいね～！ \(^o^)/ ♥