今回編集部が訪れたのは、玄米を中心とした和食の文化を
静岡全体にひろめていきたいと心から願っておられるオーナーの小澤さんが営む
「ごはん屋 レベッカ」。
素敵なメニューの数々などをご紹介していきます♪
大正ロマン漂う店内で味わえる玄米食
喫茶パン屋として50年以上営業していた場所を「玄米和食の店」として
3年程前から営業を開始した「ごはん屋 レベッカ」。
なんと!この店内の椅子は50年前からあるビンテージもの。
そんな大正レトロ漂う店内でいただけるのは、オーナーこだわりの玄米食の数々。
オススメは「旅館の朝食風セット」。単品の「牛すじ煮込み」や「銀鱈味噌漬焼」も。
小鉢でちょっとずつ様々な料理を味わえるのはまさに旅館の朝食!プチ贅沢ですよね!
お得なランチセットもあるとのことなので、
お昼ごはんからプチ贅沢してみてはいかがでしょうか?
和食のお店で玄米を使っています!
このお店のこだわりは、薬剤師を始め色々な仲間と情報交換を行いながら
「本当に美味しいモノは身体に良い」と言う視点で考えて料理を提供すること。
とにかく玄米は”身体に嬉しい栄養素がたくさん”入っているのが魅力!
特に食物繊維が豊富に含まれるので、腸内環境を整えてくれるのだとか。
また、「玄米は身体に良いけど美味しくない」という先入観を持っている方にこそ、玄米の美味しさを知って頂きたいです、とのこと。
玄米に合うおかずとなると、必然的に和食になるため、このお店のご飯のお供は
ほっこりする和食が中心になっています。
食べてくれた人が「玄米ってこんな美味しく食べれたんだ!」と
喜んで下さること、それがオーナーの喜びだそうです。
「何が美味しいか」というのは人それぞれ、
ちょっとでも興味を持って頂いた方は、試しに食べて頂ければ幸いです、とのこと。
玄米のスペシャリストに色々と質問しながら知識を高めつつ、
美味しい料理の数々をいただき、
さらには腸内環境を整える、まさに”一石三鳥”な食事をしに
ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか?
★店舗基本情報★
店名:ごはん屋 レベッカ
営業時間:ランチ 11:30~14:30
夕食 17:00~21:00
定休日:日曜日
予約可否:予約可(応相談)
ジャンル:玄米和食 定食 甘味
電話番号:054-293-7613
HP:http://mochirigenmai.crayonsite.info/
住所:静岡市葵区東町31
交通手段:静岡駅から 徒歩14分
美和大谷線バス停日の出町あさひテレビ前下車すぐ
音羽町駅から徒歩3分