今回取材でお邪魔したのは、
京阪本線 北浜駅から歩いて５分の所にある
どら焼きとコーヒーの専門店
【いちりん ichirin】さんです。
壁一面が羽のようの動物の体の様なデザインの外観が目印です◎
コーヒーが好きで・・・
店主さんは元々広告代理店で30年間働いていて
将来お店を持ちたいと知り合いに話していたそうです。
自分が自営をする為に横の繋がりを作っていました☆
店主さんは、コーヒーがとても好きで、
昔はコーヒー専門店をしたかったが
コーヒーと一緒に何か他にと考え
今の〖いちりん〗を始めるきっかけになりました！！
お店は３年目とテレビや雑誌などにも取り上げられる
そんな人気のお店になっています☕✨
この北浜という場所を選んだのは
立地が良く落ち着いている雰囲気のある北浜。
フル改装が出来るのでこの場所を選びました☆
『和』をテーマにした飲食店をしたいなと思い
そんなお店になるように付けました♬
コーヒー豆にブランドのランクがある!?
何故コーヒーとどら焼きなのか⁉
科学的にも根拠があり数字としても結果が出ているからです。
どら焼きも大きさにこだわっており、
大きすぎず小さすぎず女性にも食べやすい大きさに
しています。
パフェやスイーツはスタッフ女性が担当しており
京都の祇園で修業していた人で美味しいスイーツに
こだわっています。
コーヒー豆にはブランドのランクがあり
スペシャリティの中でも独自で配合し、
他社にはないコーヒーをブレンドしている☕
いちりん ichirinさんのイチオシ
?どら焼き
☕スペシャリティコーヒー
?アート絵画
?パフェ、スイーツ
〖どら焼き〗
口溶けの良さを求めて国産ブランド小麦を使用。
昔ならではの製法で作られている優しい味わいの米餡など、
食材の特徴を生かし熱伝導の良い銅板でふんわりとした
生地に仕上げています。
お店の特徴やこだわり
新進気鋭のアーティストたちが手掛けた絵画が
沢山飾ってあります。
独特な椅子やテーブルが落ち着いた店内の空間を
作っていて安心してゆっくりと過ごせる空間に
なっています?✨
外観は『和』をテーマにした羽のようなアートが
壁に施されていて大きなコップにどら焼きの
ドラえもんクッションが置いてあり、少し
入りやすい雰囲気にしています☆
そんな
どら焼きとコーヒーの専門店
【いちりん ichirin】さんの
▼お店情報はこちら▼
| 店名 |
どら焼きと珈琲のカフェ いちりん（どら焼きと珈琲のカフェ ichirin）
|
|---|---|
| ジャンル | カフェ、どら焼き |
| お問い合わせ |
06-4792-8080 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
大阪府大阪市北区西天満1-2-24 KIKUGAWA BLDG 1F |
| 交通手段 | 北浜駅から徒歩 254m |
| 営業時間 |
営業時間 イートイン 日曜営業 定休日 月曜日 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| SNS・HP |
?HP
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 |
