地域の編集部が、地域の女性とお店に寄り添って、地域の幸せを実現するための、新しいコミュニティー

焼肉 侘び寂び 法善寺横丁店

 

 

今回取材でお邪魔したのは、

各なんば駅から歩いて7分の所にある

焼肉侘び寂び 法善寺横丁店さんです。

 

 

飲食の道を諦められなかった。

 

「詫び」とはつつましく、質素なものにこそ

趣があると感じる心のこと。

一方、「寂び」とは時間の経過によって

表れる美しさを指します。

オーナーさんは元々、洋食のコックをしていました。

1度飲食の道を離れたが、長い間修行をしていた事も

あり、やはり恋しくなり飲食店を開業する事を決めました

 

お店はOPENして1年目なので

これから人気が出ること間違いなしです!!

 

人と文化が行き交う憩いの場だから

 

 

大阪ミナミの繁華街から一歩路地に足を踏み入れると、

古き良き浪花情緒あふれる一角にたどり着きます。

辺りにただよう線香の香り、風情たっぷりの石畳、

提灯のほのかな灯り…

そして、苔むしたお不動さんに水を掛け、

祈りをささげる人々。千日前の法善寺は、

昔も今も、人と文化が行き交う憩いの場所です

 

近江牛のメス牛以外は使用しない⁉

 

その時期に“一番美味しい”国産牛を仕入れ、

ガスではなく炭火で焼く焼肉を堪能して頂けます。

 

近江牛のメス以外は基本は使用しません。

 

酪農家さんに優先して最上級の物を納品して

貰えるからこそ出来ることになります!!

 

挨拶、お出迎え、お見送りを

大切にしていて、調理は社員さんのみで

行うように徹底しています?✨

当たり前の事かもしれませんがその当たり前が

凄継続するのが凄く難しいんですよね?

決めたことをちゃんとやるという姿勢は大切なことですね?✨

 

 

?侘び寂びイチオシメニュー?

 

?5種盛り

?近江牛の炙りユッケ

?厚切りタン

?シャトーブリアン

 

しなやかで柔らかい特上のお肉を、

極上の焼肉として味わう為に炭火を

ご用意しました?✨

 

鉄板やプレートで焼くお肉では

出せない炭の薫りと味をご賞味下さい♬

炭を使用して焼くのはまるで

皆でBBQしてるような、そんな気分にもなれ

一番美味しく作れる方法で食べたり出来るのは

嬉しいですね?✨

 

料理はもちろん、お肉に合う

ワインやシャンパンも

バリエーション豊富にご用意しています??

ソムリエもいますのでその時々の

オススメやアドバイスもご対応致します?

 

また、オンラインでお肉の販売もしています?✨

 

 

そんな『焼肉侘び寂び 法善寺横丁店』さんの

▼お店情報はこちら▼

店舗基本情報

店名
焼肉侘び寂び 法善寺横丁店(ヤキニクワビサビ)
ジャンル 焼肉、割烹・小料理、居酒屋
予約・
お問い合わせ

06-6212-2900

予約可否

予約可

住所

大阪府大阪市中央区難波1-1-5

交通手段 各なんば駅より徒歩3分

日本橋駅から324m

営業時間

営業時間

11:00~15:00(L.O.14:45)
17:00~23:00(料理L.O.22:00、飲み物L.O.22:30)

日曜営業

定休日

なし

SNS https://www.instagram.com/wabisabi_houzenji/?hl=bg
HP https://ka9g206.gorp.jp/
支払い方法

カード可

電子マネー可

(iD)

QRコード決済可

(PayPay)