今回取材でお邪魔したのは、
南森町駅から歩いて５分
大阪天満宮駅から歩いて4分の場所にある
L’atelier caramel（ラトリエ カラメル）さんです。
お菓子を想像？
元々働いていた会社を３，４年で脱サラをし、
お菓子の専門学校に通いました。
16年という修行期間を経て
L’atelier caramelをopenしました！！
お店は1年目で始めたばかりです☆
L’atelier caramel（ラトリエ カラメル）は、
お菓子やスイーツを想像できるお洒落で
可愛らしい感じの名前にしました??
お店は、オーナーさんが生まれ育った場所
オーナーさんの地元にopenしました?✨
良品な物をお客様に
『手作りで作り立てにこだわっている』
シンプルでスタンダードの物を
よりこだわっていて良品な物をお客様に
提供したいと思っています。
L’atelier caramel MENU
■シュークリーム
牛乳は低温殺菌の物をこだわって使用。
砂糖ではなくきび糖を使用し、卵たっぷり。
■ショートケーキ?
北海道の良品な生クリームで、
使用するフルーツは季節の旬な物を使用。
スポンジは独自の製法で作っています。
白と木のコラボ
スタイリッシュでシンプルな店内！！！
季節の花や草木を飾り付けフェミニンさを
出した店内になってます。
ゆっくりとした雰囲気にアットホームな
外観になっています?♬
外から見たらお家みたいな雰囲気で
アットホームさがありました。
お洒落に飾った花などはSNS映えにも！！
落ち着く空間でした?❣
イートインならではの・・・
今後は、パンやキッシュなど、イートインの
料理やメニューを増やしたり展開して
いきたいと思います♪♪
『キッシュ』とはフランスのアルザス＝ロレーヌ地方発祥の家庭料理で、
卵や生クリーム（もしくは牛乳）、チーズ、ベーコン、
野菜などを混ぜ合わせた卵液（アパレイユ）を作り、
それをパイ生地やタルト生地の中に流し入れてオーブンで焼いたもの☆
キッシュロレーヌともよばれる！！
イートインには、沢山のメニューや料理があると
お客様からすると嬉しいですね！！
また、友達とお茶をしたりする時にも使えて
美味しいスイーツやお洒落な雰囲気を
楽しめる空間になっているので女子には
嬉しいお店ですね??
そんな『L’atelier caramel（ラトリエ カラメル）』の
▼お店情報はこちら▼
| 店名 |
L’atelier caramel（ラトリエ カラメル）
|
|---|---|
| ジャンル | ケーキ |
| 予約・ お問い合わせ |
06-6358-2739 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
大阪府大阪市北区天神橋1-11-14 天神ビル 1F |
| 交通手段 | 南森町駅から徒歩５分
大阪天満宮駅から389m |
| 営業時間 |
営業時間 12:00～18:00 定休日 日曜・月曜・火曜 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| https://www.instagram.com/latelier_caramel/ | |
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 QR決済可 |
