和麺SAKURA

今回取材をさせて頂いたのは

福岡県遠賀郡岡垣町にある

❝和麺SAKURA❞さん?

福岡市の割烹料理屋で働かれていた大将が

地元に戻り経験を生かした極上のうどん屋をopen✨

うどんmapにも取り上げられた人気店です♪

こだわりポイント☝

『お出汁』

8種類の食材をブレンドした上品なお出汁は、優しく深い味わい?

『二つの顔を持つお店』

お昼はうどん屋、夜はなんと居酒屋として２つの顔を持つ和麵SAKURAさん♪昼と夜でご提供の料理も違うので、それぞれの楽しみをぜひ体感されてみて下さい??

『広々とした離れ』

ランチのおすすめ?

ランチはセットメニューのみご提供

単品料理はディナータイムにてお楽しみください。

一番人気野菜天うどん

野菜天うどん 550円+税

(野菜天うどん)

ディナーのオススメ?

おでんの出汁を使用した

だし巻き卵

毎月変わる

おすすめメニュー

寿司屋の経験もある大将

刺盛り

大将に質問?

やりがいを教えて下さい☆

｢美味しかった｣の言葉につきますね♪直接お客様の反応を見れるのは本当に嬉しいです☺

今後の夢を教えて下さい☆

地域密着で愛される店です！

休日にされていることを教えて下さい☆

季節を感じに出かけたりしてます！あとは普段なかなか行けない仕入れ先に言ったり、器にもこだわっているので器を見に行ったり♪

読者の方へ一言お願いします☆

気になったら来てくださいね♪

ありがとうございました?

「器が好きだから料理の世界に入った」と話してくださった大将！お店の器もこだわりの物でそろえられています♪盛り付けも大事にされているので、スタッフさんにも任せず必ず大将がされるそうですよ?!!日本酒も６種類ほど置かれており、定番のものと限定のものと楽しむ事が出来ます?ぜひ一度足を運ばれてみて下さい?

店舗情報