石窯ピザ一歩

今回ご紹介するのは、桂川町にある

石窯ピザ一歩さんです?

障害者支援施設の一角にある石窯ピザ一歩さんは、オープンして3年目建物から石窯まで、全て手作りなんです！！

教室に来れない、家から出ない子供たちが、❝まずはピザを食べに来れるように❞と始められたそう?店名には、「ゆっくりでいいからキツくても必ず一歩踏み出せ」という意味が込められています。

新鮮な野菜を??✧︎⡱

▽マルゲリータ▽

▽ミックスピザ▽

サイズを選び、サラダとスープ(温or冷)をセットにする事も可能です?

◎テイクアウトもOK◎

酵素にも注目です

沢山の種類の酵素がありました?緊急事態宣言前は、酵素の教室も開かれていたそうです?´-

取材スタッフご馳走になりました? 

モチっとした生地と、カリッとした生地の

ピザ、２種類を頂きました・・・❤︎︎

野菜とチーズがたっぷり乗っているピザは

とってもボリューミー❁

梅の酵素は、

酸っぱいのかな?と思っていましたが、

予想とは反対に甘め❤︎︎

とっても食べやすかったです❁

手が止まらない美味しさでした?

畑ではピーマンやミニトマト、バジルなどの野菜を

有機栽培でたくさん育てられています?‍?

▽日本山人参(薬草)▽

有機肥料から完全手作りで、肥料完成までに10年の歳月がかけられています。1日茶碗1杯分しか採取できない種を、手作業で一粒一粒丁寧に採取し、じっくりと自然の力を借りながら育てています。

こうして出来る日本山人参の葉はとても貴重なんです?✨

店舗情報