今回ご紹介させていただくお店は、長野県長野市にある飲食店
『やきにく黒ちゃん』さんです！
外観に大きな看板も無く、打ちっぱなしのコンクリートがシックで、隠れ家的な雰囲気を醸し出しているお店です♡
店内の座席数も少なく、黒を基調とした上品なイメージの落ち着いた内観です♪
店長直伝！おすすめメニュー
☆和牛希少部位の盛り合わせ
焼肉屋でも珍しい『短角牛』の希少部位を、少しずつ味わえる贅沢な盛り合わせです。
飼育環境にこだわった菅平のダボス牧場で育てられているので、赤身に最大限特化した希少なお肉♪
市場に出回る機会も少なく、長野で食べられる場所もなかなかないのだそうです！
サシが少ない赤身の肉で、お肉本来の味を堪能することができます♡
☆ジェノヴェーゼ ナポレターナ
イタリアの小皿料理で、和牛ほほ肉を玉ねぎの水分でジックリと煮込んだ料理です。
☆シャフェットーニ
『パッケリ』という巨大マカロニに、挽き肉・サラミ・ゆで卵・スモークチーズで作った具をギュウギュウに詰めてオーブン焼きにした料理です。
南イタリアの古典料理で、長野のイタリア料理店でも、メニューに載せているお店はほとんどないのだそう…！
☆カザティエッロ
ゆで卵・スモークチーズ・ベーコンなどを入れて焼き上げた『ナポリの惣菜パン』です。
イタリアではイースターの次の日にはどの家庭でも食べるのだそう…！
素朴でも現地の味をそのまま味わえるように、敢えてアレンジを加えずに調理しているそうです♪
しかも！当店でしか飲めないようなワインも扱っています♪
最後に！店長さんから読者の皆様に一言！
長野市のエナジースタンドの気持ちで営業しているので、ゆっくり深呼吸できる場所として、いつでもフラーッと充電しに来てください♪
皆様のお越しを心よりお待ちしております！
気さくでユーモアのある雰囲気のオーナーさんで、未来へのビジョンを明確に持っているからこそ、肩の力を抜いて気楽に営業されていると感じました！
そんな店長さんの雰囲気も相まって、ちょっと一息するのに最適な場所だと思います♪
メニューの価格帯も幅広いので、女性や若い方でもカフェとして気軽に利用しやすいです♡
長野駅前に訪れる際は、ぜひ足を運んでみては如何でしょうか？
そんな『やきにく黒ちゃん』さんの詳しい店鋪情報はコチラ！
☆営業時間：月〜水曜日 15時〜翌2時／木〜日曜日・祝日 12時〜翌2時
☆定休日：不定休
☆住所：長野県長野市北石堂町１３７３（長野駅前ホテルドーミーインの隣です）
☆最寄り駅：長野駅
☆ホームページ
