ごはん屋レベッカ

今回編集部が訪れたのは、玄米を中心とした和食の文化を
静岡全体にひろめていきたいと心から願っておられるオーナーの小澤さんが営む
「ごはん屋　レベッカ」。

素敵なメニューの数々などをご紹介していきます♪

大正ロマン漂う店内で味わえる玄米食

喫茶パン屋として50年以上営業していた場所を「玄米和食の店」として
３年程前から営業を開始した「ごはん屋　レベッカ」。

なんと！この店内の椅子は50年前からあるビンテージもの。
そんな大正レトロ漂う店内でいただけるのは、オーナーこだわりの玄米食の数々。

オススメは「旅館の朝食風セット」。単品の「牛すじ煮込み」や「銀鱈味噌漬焼」も。

小鉢でちょっとずつ様々な料理を味わえるのはまさに旅館の朝食！プチ贅沢ですよね！

お得なランチセットもあるとのことなので、
お昼ごはんからプチ贅沢してみてはいかがでしょうか？

和食のお店で玄米を使っています！

このお店のこだわりは、薬剤師を始め色々な仲間と情報交換を行いながら
「本当に美味しいモノは身体に良い」と言う視点で考えて料理を提供すること。

とにかく玄米は”身体に嬉しい栄養素がたくさん”入っているのが魅力！
特に食物繊維が豊富に含まれるので、腸内環境を整えてくれるのだとか。

また、「玄米は身体に良いけど美味しくない」という先入観を持っている方にこそ、玄米の美味しさを知って頂きたいです、とのこと。

玄米に合うおかずとなると、必然的に和食になるため、このお店のご飯のお供は
ほっこりする和食が中心になっています。

食べてくれた人が「玄米ってこんな美味しく食べれたんだ！」と
喜んで下さること、それがオーナーの喜びだそうです。

「何が美味しいか」というのは人それぞれ、
ちょっとでも興味を持って頂いた方は、試しに食べて頂ければ幸いです、とのこと。

玄米のスペシャリストに色々と質問しながら知識を高めつつ、
美味しい料理の数々をいただき、
さらには腸内環境を整える、まさに”一石三鳥”な食事をしに
ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか？

★店舗基本情報★

店名：ごはん屋レベッカ
営業時間：ランチ 11:30～14:30
夕食 17:00～21:00
定休日：日曜日
予約可否：予約可(応相談)
ジャンル：玄米和食定食甘味
電話番号：054-293-7613

住所：静岡市葵区東町３１
交通手段：静岡駅から徒歩14分
美和大谷線バス停日の出町あさひテレビ前下車すぐ
音羽町駅から徒歩３分